10月29日至30日，2026年全区生猪屠宰兽医卫生检验人员职业技能竞赛在南宁成功举办。本次竞赛由自治区农业农村厅指导，自治区动物疫病预防控制中心（自治区屠宰技术中心）主办，广西肉类食品协会、广西新又鲜畜禽有限公司协办。

这是广西首次举办兽医卫生检验人员职业技能竞赛。参赛选手分别来自全区14个市、通过生猪屠宰质量管理规范首次检查的企业，每市3个企业、每个企业1名选手。42名选手在生猪屠宰生产线上同台竞技，相互切磋，既检验了基本功，也找到了差距。

（图为选手在胴体检查岗位实操）

本次竞赛的举办，标志着我区生猪屠宰兽医卫生检验队伍建设进入新阶段。通过以赛促学、以赛促检、以赛促规范，将进一步推动全区生猪屠宰行业从“量的扩张”向“质的提升”转型，为保障人民群众“舌尖上的安全”筑牢屠宰环节防线。