近年来，大姚县坚持以“五化”举措推动高原蔬菜特色产业提质增效，着力打造粤港澳大湾区“菜篮子”供应基地，让“小蔬菜”成长为带动群众增收的“大产业”。2025年，全县蔬菜种植面积达14.5万亩，建成我州最大的优质绿叶菜基地，蔬菜产业产值突破11亿元。
高效化引领，筑牢产业发展根基。以金碧镇现代农业产业园区为核心，依托沪滇协作项目推进蜻蛉河综合治理，同步完善流域内水利、交通等基础设施，辐射带动金碧、龙街、新街等乡镇发展规模化蔬菜种植，切实筑牢产业高效发展的硬件根基。精准引进福之口、茂雄楚品等25家骨干企业，扶持永佳、和瑞等优质合作社，构建稳固的“企业+合作社+农户”发展模式。其中，福之口公司流转土地6000余亩，建成3个标准化基地，亩均产值超1万元，实现资源集约与效益提升双突破。
标准化筑基，守好产品质量底线。制定无公害蔬菜生产规程，全面推广水旱轮作、智能水肥一体化、滴灌覆盖及病虫害绿色防控等集成技术，年推广滴灌技术10万亩以上、测土配方施肥5万亩以上，实现化肥用量零增长，以技术赋能筑牢标准化生产基础。强化质量认证，全县蔬菜绿色产品认证面积达1.89万亩，“三品一标”产品35个、涉及企业33家。优化品种供给，重点发展菜薹、西蓝花、贡菜、香葱等特色品种，特色蔬菜种植占比达40%，石羊镇探索桑田套种贡菜模式，实现一年两季高效收益，户均年增收1.8万元左右。
精细化加工，拓宽产业增值空间。完善加工设施，降低产后损耗，福之口公司投入7000万元，建成8000立方米冷库和6000平方米生产用房，实现蔬菜采收后快速预冷、分拣、包装一体化处理，大幅降低产后流通损耗，为产销顺畅衔接提供坚实保障。延伸加工链条，引导企业升级加工业态，迅达公司打造“种植—采收—加工”全流程产业链，把新鲜香葱加工为符合欧盟标准的产品，推动蔬菜向净菜、脱水菜、预制菜等高附加值品类升级，有效提升产品价值，远销粤港澳及欧盟市场。
品牌化赋能，增强市场竞争能力。依托福之口粤港澳大湾区“菜篮子”基地、深圳市“菜篮子”基地资质，其生产的菜心、白菜薹等产品年供应量达2.5万吨，畅销港澳及广深地区，年产值超1.2亿元，持续打响“大姚蔬菜”区域品牌知名度。严格规范产品包装标识，借助各类展销会讲好“大姚蔬菜”故事，切实释放品牌效能。目前，全县拥有地理标志商标4个，1个产品入围省级“10大名品”，3个产品获评州级“10优农产品”，品牌影响力持续攀升。
市场化导向，畅通产销共赢链路。打造“线上+线下”融合、“内销+外销”联动的产销体系，重点主攻粤港澳、欧盟等高端市场。建立海外蔬菜供应链，迅达公司香葱产品稳定出口欧盟，畅通产销渠道的同时，形成多元外销格局。通过土地流转租金、基地务工、收益分红等多元方式带动群众增收，全县蔬菜基地稳定吸纳2300余人就业，人均年增收超2.6万元。其中，仓屯村香葱种植基地常年提供20余个岗位，人均月增收3000元以上，实现企业、集体、农户三方共赢，助力乡村振兴。