9月21日，位于忠县白石镇长寿河社区的“忠州临江鱼”流水瘦身基地正式启动大规格成鱼投放工作，当天共投放大规格草鱼3500余公斤。这是继前期试投3000余公斤后的又一次集中投放，标志着该基地全面进入实质性运营阶段。

放鱼现场。  记者 吴建华 摄

据了解，该基地前身为县农业农村委下属的忠县鱼种场，占地23亩。由于建成年代较早，设施设备老化严重，近年来基本处于闲置状态。2025年，当地对原鱼种场资产进行盘活，打造“忠州临江鱼”流水瘦身基地。基地采取“企业+社区”合作模式，既解决了闲置资产长期低效运行的问题，又为当地群众提供了就业岗位和增收渠道。

放鱼现场。  记者 吴建华 摄

忠县金土公司水产养殖技术负责人李勇介绍，基地不投放任何饲料，纯清水养殖，养殖的鱼经检测合格之后，实现零农残、低脂肪、无土腥味，再投放市场。

据悉，该基地预计到2029年可年产优质“忠州临江鱼”瘦身鱼25万公斤，实现年产值1000万元以上，年利润约200万元。后续还将根据市场需求和运营情况，逐步提升至最大化产能。

放鱼现场。  记者 吴建华 摄

接下来，基地还将继续完善产业链条，提升品牌效益，让“忠州临江鱼”走出忠县，走向更广阔的市场。