珠琴港澳开展食品安全突发事件联合应急实战演练

　　为做好第十六届中国国际航空航天博览会食品安全保障工作，深化与珠海、香港、澳门的食品安全交流合作，日前，横琴粤澳深度合作区商事服务局与珠海市市场监督管理局在珠海市民服务中心共同举办2026年珠琴港澳食品安全突发事件联合应急实战演练。

　　本次实战演练以假设第十六届中国航展接待酒店发生较大食品安全事故为模拟背景，采用“情景模拟+实操竞赛+复盘点评”的综合形式，设置知识竞赛、指挥调度、隐患识别、新闻发布四大核心科目。演练首设经验交流环节，由香港特别行政区政府食物环境卫生署食物安全中心、澳门特别行政区政府市政署食品安全厅现场分享食品安全应急处置工作机制及实战经验。

　　实战演练中，合作区行政法务局、民生事务局、商事服务局、省横琴办党建工作处、横琴公安局、横琴疾控中心（社会事务服务中心）等6家单位紧扣预设情景，召开工作研判部署会，全面复盘事故经过，梳理事故基本情况，统筹部署下一阶段重点工作。各部门紧密协作，演练取得圆满成功。本次实战演练有效提升各相关单位快速响应、精准处置、协同联动、科学防控的实战能力，进一步夯实重大活动食品安全应急处置保障基础。

　　下一步，合作区商事服务局将着力健全食品安全应急处置体系，深化部门间协同联动机制，进一步加强与珠港澳相关部门的沟通协作；同时，不断提升应急处置队伍专业化水平，增强食品安全突发事件快速响应和处置能力，持续提升重大活动食品安全保障水平，全力筑牢合作区食品安全屏障。

　　（来源：珠海特区报）