10月16日下午，市中区玉溪街道新华路社区西二巷热闹非凡，由区委宣传部牵头开展的“甜城守艺·糖韵中区”2026年市中区传统制糖技艺宣传推广文明实践活动在这里甜蜜启幕。古法制糖的袅袅热气、吹糖人的灵巧指尖、画糖人的金黄糖丝，将社区居民带入一场沉浸式的糖文化之旅。
活动现场八个糖技展位一字排开，古法红糖制作展位前，两口大锅同时开熬，甘蔗汁在慢火中翻滚，渐渐浓缩成琥珀色的糖浆，空气中弥漫着焦甜醇厚的香气。“要不停搅拌，火候到了糖才香。”非遗代表性传承人一边搅动长勺，一边向围观居民讲解。一旁的吹糖人展位前，一团温热的糖稀经过手艺人揉捏、吹气、塑形，不一会儿就变成一只憨态可掬的小兔子，孩子们拍手欢呼。棉花糖展位前，白色的糖丝如云朵般缠绕竹签。画糖人展位前，手艺人握着铜勺，金黄透亮的糖液在石板上随手游走，飞禽走兽转眼跃然板上，不少人看得入神，连声说：“这才是我们小时候的味道。”
“大家知道内江为什么被叫作甜城吗？”“历史上内江的糖曾销往哪里？”糖文化宣讲员以《内江糖业知多少》为题，从沱江两岸的甘蔗种植讲到古法红糖的熬制技艺，从“三里一糖坊”的盛景讲到糖业文化的当代传承。宣讲结束后，糖文化知识有奖问答随即展开，居民们踊跃举手，答对者可获得一份小礼品，现场笑声与掌声交织。
据悉，本次活动由市中区委宣传部、区精神文明建设办公室、区新时代文明实践中心主办，玉溪街道新时代文明实践所承办，旨在推进市中区传统制糖技艺保护传承，大力弘扬地域优秀传统技艺，引导广大基层群众了解糖文化，积极践行社会主义核心价值观。
今年以来，市中区积极践行糖文化宣传展示，年初启动“甜城守艺·糖韵中区”传统制糖技艺宣传推广文明实践项目，截至目前，已开展到第11场次，累计覆盖干部群众5000余人次，受到基层群众一致好评。（李其超 内江融媒记者 李乐）